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取消苹果拦截短信的设置，可以按照以下步骤操作。
1、打开手机上的“信息”应用。
2、进入信息后，找到想要取消屏蔽的短信，点击查看详情。
3、在短信详情界面，点击右上角的“详情”图标。
4、在详情界面中，可以看到一个“阻止此号码来电和信息”的选项，点击取消阻止该号码。
5、返回信息界面，可以看到之前屏蔽的短信已经可以正常接收了。
还可以通过以下方式操作：
1、打开苹果手机中的设置，点击“信息”选项。
2、找到“过滤未知发件人”选项，关闭右边的开关按钮即可取消拦截短信的设置。
方式仅供参考，如遇到问题，建议咨询苹果官方客服或在苹果官网查询具体解决方案。